May 19th, 2021

Юшка

Дантовский цыпленок. Как будто и не прошло 700 лет

В  списке значимых годовщин, отмечаемых в этом году, значится 700- летие смерти Данте Алигьери.
Чтобы вспомнить эпоху Флоренции , в которой жил поэт, итальянские фудблогеры опубликовали ряд рецептов блюд из кулинарной книги, написанной земляком и ровесником Данте.
Одно из тех блюд под красивым названием  Куриная лимонИя мне показалось вполне отвечающим  стилю современной кухни.





Collapse )