May 17th, 2021

Готовим зеленые щи: пять советов

Суп – он, как жизнь. Для кого-то – острая и бурлящая, для кого-то – нежная и чувственная. Он может быть резким и раздражающим, а может – пикантным и утонченным. Может быть насыщен игрой вкуса, или – получиться жидковато-пресным. 

Collapse )


Юшка

Нутовая лепешка с луком

Чтобы поддержать раунд Word Hummus Day в сообществе gotovim_vmeste2 ремейк  лигурийской выпечки Нутовая фарината, имеющей в своем составе воду,немного растительного масла, нутовую муку и репчатый лук.
Для тех, кто еще не в ладах с нутом, лигурийская фарината  станет тем открытием, которое может изменить представление об этом продукте.

DSC_8413


Collapse )