морг

Fontao. Самая странная деревня в Галисии

В этом месте я оказался случайно. Впоследствии пожалел, что не сделал остановку и не нащёлкал больше фотографий. Но в тот момент интуиция подсказывала: проходи поскорее, видишь же, это место излучает опасность. До этого я прошел через несколько десятков галисийских деревень, и все они были, так сказать, одинаковы в своём разнообразии. Вот ухоженные дома, вот разрушенные дома, вот коровник, вот лесопилка, все это раскидано в полном беспорядке. А тут сначала пошли заборы с надписями "Осторожно, взрывные работы", за которыми виднелись развалины здоровенных строений. А потом на вершине холма показались около сотни одинаковых домиков, построенных как по линейке. То ли жилых, то ли заброшенных, но с флагом Испании на крыше. Вместо названий улиц таблички "Павильон 1", "Павильон 2" и т.д. А посреди деревушки - кинотеатр на 350 мест. О кинотеатре я узнал позже, но он дополнил общую картину до полного сюрреализма. Моя первая ассоциация: искусственный городок, заселенный человеческими манекенами, который построили в пустыне Невада для изучения влияния атомного взрыва на городскую инфраструктуру. В общем, я прошел это место без остановки, но оно резануло по нервам и подтолкнуло меня к чтению архивов.



Collapse )
love to cook

Заварное тесто. Профитроли

Быстрые закуски, легкость, весна, время пикников... Тут волей-неволей вспоминается слоеное и заварное тесто. Сегодня давайте поговорим про второй вариант. Будем замешивать и заваривать:)

Я всегда готовлю это тесто примерно по одному и тому же рецепту. Получается крайне универсальная основа для дальнейших экспериментов.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

  • stalic

Пирожки с капустой и картошкой по семейному рецепту Сталика Ханкишиева

Снимок экрана 2021-03-31 в 07.24.58.png

В субботу утром прошел очередной выпуск моей новой кулинарной программы на РенТВ, где в качестве дополнительного материала, рубрики, было показано, как приготовить пирожки с тушеной капустой и картофельным пюре. И немедленно пошли просьбы повторить рецепт теста.
Выкладываю пошаговый, очень подробный рецепт в привычном формате - картинка и подпись.
Collapse )
merry

Запеченные перепелки

Думала рассказать про киш, а потом вспомнила про вот этих красоток:))

Перепелки — это классно. Во-первых, одна птица идет сразу на порцию; не нужно ничего резать, делить, подача сильно упрощается.

Во-вторых, вариантов здесь огромное количество. Можно добавлять травы по вкусу (класть рядом в форму или начинять птицу), можно пробовать разные соусы и гарниры.

И да, если приготовить чуть больше, то все равно ничего не пропадет: мясо перепелки прекрасно себя чувствует в салатах.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

Барт

Внезапно хороший Кёнигсберг


Фото: Klops.ru

Невероятно, но в Калининградской области умеют не только ныть по поводу засилья "нацистского наследия" и всеми силами уничтожать его! Там научились ещё и восстанавливать исторические элементы, причём прямо по ходу капремонта.

При ремонте фасадов в Калининграде стали реставрировать исторические двери. Смотрите, что получается:

Collapse )
Я витрина

Гений карьеры: Введение

Ещё предательство Горбачёва здесь и здесь

Гений карьеры. Схемы, которые привели Горбачева к власти

Книга Олега Давыдова «Гений карьеры. Схемы, которые привели Горбачева к власти» представляет собой психоаналитическое исследование судьбы и карьеры Михаила Горбачева. Опираясь на узловые моменты биографии Горбачева, автор вскрывает структуру его личности и обнаруживает поведенческие стереотипы, которые обусловили его стремительное возвышение в рамках партийной иерархии. Это, так сказать, история успеха советского карьериста.



Обложка книги ГЕНИЙ КАРЬЕРЫ

Но те же самые психологические механизмы продолжали действовать и в то время, когда Горбачев оказался на вершине власти. Не сознавая того, он пытался делать карьеру в условиях, когда карьерная лестница кончилась. Отсюда проистекает и та трагедия, к которой привело его руководство страну. На высшей ступеньке своей карьеры Горбачев попытался сделать шаг вверх, за пределы карьерной лестницы, опереться на пустоту, и результатом стало крушение.

Особое внимание в книге уделено конкретным приемам, которые применял Горбачев, совершая свое карьерное восхождение. Эти приемы, обнаруженные при анализе одной из самых блестящих карьер советской эпохи, имеют универсальный характер. В тексте они ясно описаны, разбиты на цепочки элементарных технологических процедур и поэтому могут быть использованы всеми, кто хочет делать успешную карьеру. В этом аспекте книгу можно рассматривать как первый и пока что единственный учебник карьеризма, самоучитель карьеры от ее непревзойденного мастера Михаила Горбачева.

Collapse )
look
  • mi3ch

три великих лысых



Многим кажется, что Россия движется по белорусскому сценарию. Хотя развитие событий все сильнее напоминает Югославию. Москва выкачивает из страны все деньги и тратит их на всякие глупости — войны, геополитические игры, дворцы, кокаин, челядь и гимнасток. Проблемы не решаются, а загоняются вглубь. Население быстро нищает. Начинают действовать центробежные силы: Чечня, Дагестан, Татарстан, Калининград, Приморье, Карелия — ОМОНа на всех не хватит, да и обоссытся ОМОН в Чечне. Власть еще сильнее попробует завинтить гайки и сорвет резьбу. Фактически сегодня Путин делает все для разрушения страны.

Глупейшая кремлевская пропаганда воет уже черным лебедем. Соловьев накаркает Сорокина:

Collapse )
Фото

Лучший способ отопления для бюджетного загородного дома


Рассказываю о том, как получить комфортную и экономичную систему отопления в недорогом доме. Это решение подойдёт для быстровозводимых домов в которых невозможно и/или нецелесообразно устройство централизованной системы. Например для домов типа ДубльДом. Недорогими считаются дома стоимостью менее 5 млн. рублей, общей площадью не более 120 квадратных метров. Преимущественно это каркасные дома на свайном фундаменте, предназначенные для круглогодичной эксплуатации (эпизодически или постоянно).

Это решение позволяет получить максимально возможный уровень уровень комфорта с минимальными эксплуатационными расходами в данном классе домов.

Collapse )